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主打商品:BERRY、BS HOME、SKEMA、KRONO SWISS、CLASSEN、YOZU、ALSAPAN、SENSA
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其他資訊

 

 

這是一本書評家拍案叫絕、造福百萬上班族的日常飲食指南!
他說,正妹太多的餐廳別進去,為什麼?
他說,除非報公帳,否則別吃懷石料理,為什麼?
他說,吃美食最好到巷子裡找,為什麼?
聽重量級暢銷經濟學家泰勒.柯文,教我們打破吃飯魔咒!

  美食,誰說一定得貴聳聳?吃好料,誰說一定得心痛地砸大錢?

  這本書大力主張:飲食世界需要一種文化,幫助我們擺脫「勢利眼美食家」的偏見,讓人人都無須花更多錢,就能吃到健康、環保、令人讚嘆的美食!

  作者用他經濟學家獨到的視角,讓我們明白:只要拋開五星級的迷思,就能讓你我在『無星級』的小攤子、小餐館,享用到物美價廉的好東西!

  《中午吃什麼?》會改變你對食物與環境、食物與健康,乃至食物與追求幸福的看法。這本書,將影響你我今天吃什麼的選擇,也關乎人類明天將如何餵飽全世界。

  如果你在乎吃,就要在乎食物背後的經濟學……

  柯文的超有趣平價開味指南──
  ☆平常上班用餐,盡量到巷子裡找「低租美食」!
  ☆回家下廚,可以搭配外食「偷吃步」!
  ☆出門旅遊,買一本米其林指南,然後專挑「無星級」的館子!
  ☆在東京想吃好的日本菜,隨便挑一家餐館進去就對了!
  ☆想在家下廚? 很好,但不必買一堆鍋子……

作者簡介

泰勒.柯文 Tyler Cowen

  當代最重要經濟學大師之一。美國商業週刊稱他「最炙手可熱的經濟學家」。15歲時贏得紐澤西西洋棋大賽冠軍;16歲時的棋力,已經相當於今天全美一百大棋手。19歲開始發表經濟學論文,後來取得哈佛大學學位,於1989年開始任教於喬治梅森大學,長期關心社會運動與文化經濟學。2011年入選《經濟學人》「十年來最有影響力經濟學家」,《外交政策期刊》亦將他列為「2011年最有影響力思想家」。

  目前除了擔任喬治梅森大學經濟系主任,同時也是《紐約時報》專欄作家。他與另一位經濟學家塔巴羅克(Alex Tabarrok)共同主持的經濟學部落格「邊際革命」(Marginal Revolution),在「最受歡迎的財經部落格」票選中高居第二名,領先經濟學大師克魯曼(第三名)以及《蘋果橘子經濟學》作者李維特(第五名)。

  柯文不僅是當前最有影響力的經濟學家,也是個精打細算的美食家。在這本廣受歡迎的日常飲食指南中,他建議所有想吃得又好又自在的人,要拋開「五星級迷思」!相反的,用經濟學家的眼光看看四周,也許你我身邊最平凡的巷子裡,就藏著最完美的一餐……

  重要著作:《大停滯》(早安財經出版)

譯者簡介

朱道凱

  政治大學新聞系畢業,美國普特拉學院電腦碩士,曾任職資訊業二十餘年,現退休專事翻譯工作。

  譯作包括《網路商機》、《平衡計分卡》、《超越後進發展》、《社會學動動腦》、《全球化迷思》、《政策弔詭:政治決策的藝術》、《你不就是那個誰》、《誰說經濟一定要成長?》等。

 

 

  • 原文作者:Tyler Cowen
  • 譯者:朱道凱
  • 出版社:早安財經    新功能介紹
  • 出版日期:2013/07/01
  • 語言:繁體中文

 

其他新聞

 

記者鄧木卿/台中報導

韓粉22日將在台中市舉行第四場力挺高雄市長韓國瑜造勢大會,有鑑於雲林和花蓮場都因天氣炎熱導致有人暈倒,因此台中場改從下午3點開始,避開中午最熱時段,直到晚上8點結束,也因為夜晚因素,據了解,韓國瑜在7點大進場時,現場燈光全暗,全由民眾的手機螢光照亮,進場氣勢更勝以往。

 

▲挺韓大會台中場明天登場。(圖/記者鄧木卿攝)

 

▲有攤商已開始擺攤做生意。(圖/記者鄧木卿攝)

挺韓大會台中場22日下午3點至晚上8點,在市政北二路、河南路口舉行,不少嗅到商機的攤商早在20日就提早進駐卡位擺攤,但攤位不到兩百個,部分業者抱怨攤位太少,找不到申請窗口,一名呂姓業者說,他在台中市賣香腸,香腸都是他親手灌的,因為認同韓國瑜理念,早在花蓮場時就想要去,如今換到台中場,近在眼前,他卻找不到人可以申請。

 

▲機車全被貼上要求盡速移走的警告單。(圖/記者鄧木卿攝)

呂姓業者說,他不解,既然要拚經濟,為何不公開申請辦法,規劃更多攤位,導致業者想要賺「時機錢」,只得在人行道上擺攤,和警察玩起捉迷藏。

 

▲有業者已開始在現場擺攤。(圖/記者鄧木卿攝)

警方從昨天開始,就在管制範圍內的所有汽機車,貼上盡速移走的警告白單,林姓騎士認為管制範圍內過大,怒批擾民,他是在隔避的辦公大樓上班,上班族都是住在台中市市民,平日就有數百名機車族騎車上班,造勢大會雖然在周末舉行,但還是有不少人加班,挺韓活動雖合法申請,但也該兼顧附近居民感受。

 

▲警方擺放禁停三角錐。(圖/記者鄧木卿攝)

台中市警方表示,採取「管車、不管人」的交通管制措施,根據以往經驗,多數機車族都會在活動前移走,如果未如期移走,警方會先移至附近空地,汽車部分,則是先拖吊到空地,等活動結束後,再移回原地。

 

▲挺韓大會場地可容納3萬人。(圖/記者鄧木卿攝)

據了解,因為考量花蓮、雲林場從下午1點開始,太過炎熱,造成支持者暈倒,因此台中場改至下午3點才開始,直到晚上8點結束,韓國瑜預定7點大進場時,現場燈光全暗,改由民眾的手機螢光照亮,進場氣勢更勝以往造勢場合。

 

▲海巡署日前發動淨灘在台中海邊清出5噸垃圾,就地排成一隻大海豚讓人怵目驚心。(圖/記者張君豪翻攝) 記者張君豪/台北報導 海巡署長陳國恩2日在臉書海巡署署長臉書粉絲專《海巡署長室 Coast Guard》寫下一則感性貼文:「今天早上,我們在台中海灘發現一隻『5000公斤的海豚』!」原來海巡日前發動台中海港淨灘活動,短短一個上午就清出5000公斤的垃圾!海巡署將另人怵目驚心的大批垃圾排成一隻海豚形狀,希望藉此呼籲民眾減塑少用一次性餐具,更重要的是別亂丟垃圾破壞台灣美麗海景。 ▲海巡署日前發動淨灘一上午在海邊清出5噸垃圾;海巡署長陳國恩呼民眾愛護海洋環境。(圖/記者張君豪翻攝) 陳國恩發文表示:「台灣是個海島國家,但大部分的國人卻離海洋非常的遙遠,遠到沒能察覺到它病了,而且病的很重。」 陳國恩說:「我們舉辦了一場淨灘活動,才一個早上就清出了5,000公斤的垃圾。這些躺在沙灘上的廢棄物,並不是平白無故的出現;絕大多數,都是產自於我們日常生活,像是保麗龍、塑膠袋以及一次性餐具。」 ▲海巡署日前發動淨灘、一上午在海邊清出5噸垃圾。(圖/記者張君豪翻攝) 雖然海巡署方以幽默感性的方式,將淨灘成果、5000公斤的垃圾排成一隻大海豚,但讓人怵目驚心的是,民眾隨手丟棄的垃圾就這樣塞滿台灣美麗的海洋沙灘。海巡署除了維持既定的護魚救災勤務外、也會繼續續辦淨灘活動,希望能吸引民眾投入永續保護海岸生態。 【其他新聞】 ►影/24歲女騎士爆頭真相曝!貨繩地上拖  她鑽車縫壓過打滑慘死輪下 ► 星聚點女大生「偷轉客人不要點數」自肥 超慘下場曝光... ►快訊/老外出沒西門町專盯短裙辣妹 皮鞋裝針孔正義哥報警抓包

《那些年 我們一起追的神》系列二 編按: 台灣每四年一次總統大選,英雄起、英雄落,從2000年來第一次政黨輪替迄今,20年來,每逢選戰就可以看到政黨與媒體的造神運動,為求勝選,各政黨莫不卯足全勁地招式盡出,過程中帶給台灣的傷害與族群間的撕裂,得花上許多時間與精力來彌補。 當時那些聲望與民調極高的總統候選人或明星級的政治人物,他們下台前甚至是在執政末期,有的民調狂跌到只剩個位數,有些人想力挽狂瀾但在英雄末路的階段卻已是時不我予。2020年1月11日會不會有第四次政黨輪替?台灣到底需要什麼樣的領導人?有沒有能夠團結各路共同打拼未來的英雄,還是跟過往一樣最後的神級明星都是從山頂開始墜落?
 ▼總統蔡英文光環褪色,黨內開始尋找下一個政治明星。(圖/記者李毓康攝) 政治中心/綜合報導 力保中央執政的民進黨正在「蔡賴對決」的風暴中,就外界而言,某個程度上也像捲入被一般民眾厭惡的密室協商漩渦裡。回顧過去10年,蔡英文這位非典型政治人物,在民進黨潮起潮落裡,從一人救全黨的救世主,到今天褪色無光,黨內跟各界似乎也在尋找下一位民進黨政治明星。 曾經一人救全黨的台灣第一位女總統,因為執政績效與民調不夠亮眼,黨內派系反撲的聲浪加上背後插刀的前行政院長堅持走完初選不退,雖然在民主政治中,競爭者在黨內初選中相互競爭實屬正常,但以目前民進黨的狀況,蔡英文老被唱衰,賴清德即便最後能出線也難敵對手,看在一路支持蔡英文的群眾眼中,難免不勝唏噓,特別是想到過去這十年所發生的點滴。
 蔡英文在政壇還沒正式走上檯面前,原本是法學教授,後來因參與國際貿易談判,在前總統李登輝時代擔任國安會諮詢委員,到了民進黨前總統陳水扁時代,她曾出任陸委會主委、不分區立委、行政院副院長等職務。嚴格來說,蔡英文是學者轉型的非典型政治人物,但也因為一舉帶領民進黨打贏總統、立委、縣市長選舉等戰役,在亞洲舞台被視為第一位以專業知識崛起的女性政治領袖。 相較於傳統的民進黨政治人物,在白色恐怖時代崛起,走遍街頭抗爭,拿麥克風演說聲嘶力竭,而蔡英文講話慢、聲音小、沒有抗爭背景、沒有下鄉、台語也不流利。正因為她出身「很不民進黨」,在黨內傳統支持者心中,似乎一直像是不被接納的「媳婦」。 2008年,民進黨在總統大選潰敗,立委選舉更剩下27席,黨內負債超過2億,大老們忙著內鬥,基層大規模裁員;在黨面臨極大危難時,蔡英文的「非典型」,成為黨的新活水,但也因為傳統對女性柔弱的刻板印象,以及黨內派系山頭林立,普遍不看好。 當時黨內大老王拓出任黨秘書長,在蔡英文身邊協助派系協調疑難雜症,而財務困境,她則拋出「小額募款」的方式,慢慢幫助民進黨重新站起來;在此同時,蔡英文也重新開始學習「如何成為民進黨人」,下鄉握手、參與遊行運動。 對於民進黨而言,「敢戰」是政治人物的必要條件,不講求戰績,但要有挑戰過的傷痕。2010年,蔡英文挑戰時任總統馬英九,針對兩岸框架性經濟合作協議(ECFA)公開辯論,當時被視為2012年總統大選的前哨戰。 同年底,蔡英文投入新北市長選戰,對決當時國民黨的崛起的新星朱立倫,最後以5.2%的些微差距敗選,這一仗雖然沒有搶勝,但也幫助民進黨注入活力;2011年她投入總統黨內初選,最終以民調勝出,成為台灣史上第一位女性總統候選人。 2012年總統大選,蔡英文拿下609萬多票、得票率45.63%,不敵爭取連任的馬英九689萬票、得票率51.6%。在敗選之夜上,她發表了經典的敗選感言,「如果你心裡真的很難過,就讓它發洩出來。你可以哭泣,但不要洩氣。你可以悲傷,但是不要放棄。」 那一夜,蔡英文辭去民主進步黨黨主席的身分,但她的演說中也明確點出,是她在黨最危難時,團結了民進黨,讓黨再站起來,「已經接近山頂,還差一哩路」,這場選戰雖敗但士氣回來了,勝利在眼前了。 ▼蔡英文曾經救起2008年趴在地上的民進黨。(圖/記者李毓康攝) ▼總統蔡英文光環褪色,黨內開始尋找下一個政治明星。(圖/記者李毓康攝) 蔡英文重新檢討2012年敗選原因,有人批評依賴少數顧問、理念不能說服選民,她先後成立「想想論壇」、「小英教育基金會」,籌組政策顧問團,並由林全擔任執行長,拋出「三根火柴」論點,結合「十年政綱」,廣邀政策學者、各界人士。 2014年,蔡英文與時任黨主席蘇貞昌、黨內大老謝長廷角逐黨主席,不過同年發生太陽花學運後,蘇貞昌跟謝長廷退出;蔡英文最後對上高雄縣副縣長郭泰麟,最後以得票率93.71%勝出,回任黨主席。 此時,國民黨執政在太陽花學運、九月政爭事件沖蝕下被蔡英文帶領的民進黨慘電,2014年九合一選舉大敗,潰不成軍,蔡英文至此聲勢更是居高不下,理所當然地被視為挑戰2016年總統大位的最佳人選。 2016年總統大選結果揭曉,蔡英文在毫無懸念下以689萬票、得票率56.12%,擊敗國民黨的朱立倫、親民黨的宋楚瑜,成為中華民國史上首位女性總統。 蔡英文站上頂峰,台灣終於有一位女性領導人誕生,但這將近三年多來,她的政策、領導性格,備受現實考驗。不可否認的,蔡英文的政治性格上,本來就不走極端路線,而是按部就班、四平八穩的理性、冷靜特質,而這也導致在一例一休、同志婚姻、台大校長遴選案、深澳電廠、司法改革等議題上進退失據,被認為決策瞻前顧後;同時,在年金改革上,掀起強烈反彈,她開始被唾棄。 隨著反應在選票上的衝擊,民進黨在2018年九合一選舉大敗,綜合各式民調,蔡英文聲望一度下探到20%以下,十年間累積的點點滴滴在三年間就消耗殆盡,就當事人來說,彷彿在一夕間變成一位沒有魅力的政治人物。 終究,數字就是現實,各方民調都顯示蔡英文褪色了,雪上加霜的是,她的執政績效與滿意度不佳,在民進黨派系內,也對她有異見,開始有人把希望寄託於下一個政治明星、被視為「獨派金孫」的前行政院長賴清德,使得藍軍在進行分裂時,綠軍處於鷸蚌相爭的局面,其實也難佔到任何便宜。 ▼《復仇者聯盟:終局之戰》。(圖/《復仇者聯盟:終局之戰》劇照) 台灣每四年一次總統大選,大江東去,浪淘盡,多少英雄人物的起落;在此同時,其實帶給台灣巨大的傷害,甚至是族群撕裂,大家該來思考,台灣到底需要什麼樣的領導人? 在電影「復仇者聯盟」結局篇,聯盟裡英雄輩出,但終須「團結」。對於民進黨而言,2014、2016年打贏中央與地方選戰的蔡英文,像是「驚奇隊長」現身的一劑強心針,但事過境遷,整個民進黨團隊目前陷入「網內互打」,要怎麼解、能怎麼解?其實,包括國民黨也有同樣困境,「英雄內鬥」激烈程度不輸民進黨,甚至還有人運作「非X不投」,藉此逼迫黨中央。或許,台灣要的不是一支獨秀的梟雄,而是冷靜尋找真正能團結全民的「台灣隊長」吧。


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